식품의약품안전청은 공정서에 수재된 한약재 511품목을 기원이 정확한 정품과 기원이 다른 위품을 칼라 사진으로 수록하여 알아보기 쉬운 "원색 한약재감별도감" 을 제작하였습니다.
본 책자는 기원이 정확한 한약재의 이해와 감별을 쉽게 하기 위하여 식물성, 광물성, 동물성 한약재로 나누어 1부 외부형태사진과 2부 내부 현미경 사진으로 구성하였습니다.
본 도감은 인터넷 및 시중 서점에서 구입 가능함을 알려드립니다.
식약청, 불량 한약재 근절위한 '원색 한약재감별도감’ 발간 [이투데이] 2009년 02월 23일(월) 오후 04:02  식품의약품안전청은 부정ㆍ불량 한약재의 유통 근절은 물론 기원이 정확한 한약재의 감별을 위해 ‘원색 한약재감별도감’을 발간했다고 23일 밝혔다. 이 도감에는 공정서에 수록되어 있는 511 품목의 한약재를 이해와 감별이 쉽도록 하기 위해 식물성·광물성·동물성 약재로 구분하고 약용 부위별 외부형태(1부)와 현미경을 통한 내부형태학적(2부) 사진으로 구성했다. 특히 서술내용은 한약재의 특징을 문헌적 고찰과 실물에 대한 형태적 특징에 대하여 체계적이고 객관성 있게 서술했다. 한약재의 사용부위에 따라 식물성 한약재는 근ㆍ근경류, 종자류, 과실ㆍ과피류, 지상부ㆍ전초류, 엽류, 피류 등으로 세분화했고, 1부 외부형태에서는 공정서 수재된 정품과 위품의 기원, 성상, 특징 및 사진을 제시했다. 2부 내부형태에서는 식물성 한약재의 횡단면을 광물성 한약재는 편광현미경적 특징을, 동물성 한약재는 가루 자체에 대한 현미경적 특징을 중점으로 수록해 감별의 정확성을 기했다. 식약청 관계자는“‘원색 한약재감별도감’발간으로 인해 한약재 감별은 전문가와 특정 관련자만이 할 수 있다는 기존의 통념을 깨고 본 책자를 통해 한약재에 대한 올바른 지식 전달은 물론 일반인도 누구나 쉽게 한약재를 감별할 수 있는 계기”가 될 것이라고 밝히고 “대학, 연구소, 제약회사 등 관련 업계에서 한약재 감별을 위한 지침서로도 활용될 수 있을 것”이라고 전망했다.
"한약재 정품, 이렇게 확인하세요" |
식약청, 511품목 특짚쓰임새 수록 |
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송창희 기자 333chang@jbnews.com |
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식품의약품안전청에서 부정·불량 한약재의 유통 근절은 물론 기원이 정확한 한약재의 감별을 위해 '원색 한약재감별도감'을 발간했다.
이 도감에는 공정서에 수록되어 있는 511품목의 한약재를 이해와 감별이 쉽도록 하기 위해 1부 식물성·광물성·동물성 약재로 구분하고 약용 부위별 외부형태와 2부 현미경을 통한 내부형태학적 사진으로 구성했다.
특히 한약재의 특징을 문헌적 고찰과 실물에 대한 형태적 특징, 쓰임새 등을 체계적이고 객관성 있게 내용을 서술했다.
한약재의 사용부위에 따라 식물성 한약재는 근·근경류, 종자류, 과실ㆍ과피류, 지상부·전초류, 엽류, 피류 등으로 세분화했고, 1부는 외부형태에서는 공정서 수재된 정품과 위품의 기원, 성상, 특징 및 사진을 제시했다.
또한 경분, 금박, 노감석, 녹반, 대자석, 동청, 망초 등의 광물성 한약재와 연체동물, 환형동물, 절지동물, 극피동물, 척삭동물 등의 동물성 한약재에 대해 설명하고 있다.
2부 내부형태에서는 식물성 한약재의 횡단면을 광물성 한약재는 편광현미경적 특징을 동물성 한약재는 가루 자체에 대한 현미경적 특징을 중점으로 수록해 감별의 정확성을 높이도록 했다.
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▲ # 갈근= 칡 Pueraria lobata Ohwi(콩과 Leguminosae)의 뿌리로서 그대로 또는 주피를 제거한 것이다. CP에는 이 이외에 감갈등(甘葛藤) Pueraria thomsonii Bentham(콩과 Leguminosae)의 뿌리를 분갈(粉葛) Puerariae Thomsonii Radix로 수재하고 있다. 잘게 썰어 놓은 것과 직사각형으로 잘라 놓은 것이 있다. 앞의 것은 한 변이 약 0.5㎝인 고르지 않은 육면체에 가깝고, 뒤의 것은 길이 20~30㎝, 너비 5~10㎝, 두께 1㎝의 널판지 모양이다. 바깥 면의 회백색~연한 갈색이고 세로 주름이 있으며 꺼칠꺼칠하다. 세로로 갈라지기 쉬우며 꺾인 면은 섬유성이 강하다. |
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▲ #웅담= 불곰 Uisus arctos Linne 또는 기타 근연동물(곰과 Ursidae)의 담즙을 말린 것이다. 한국동물명집에 따르면 불곰은 Ursus arctos lasiotus Gray이다. 주머니 모양으로 윗부분은 좁고 가늘며 쪼그라져 있고 아래 부분은 부풀어져 있으며 길이 10~20㎝, 너비 5~10㎝이다. 바깥면은 회갈색, 흑갈색 또는 어두운 갈색이고 보통 주름져 있다. 주머니 껍질은 섬유성이다. 쓸개 껍질의 섬유조각은 현미경으로 보면 얕은 황색이고 겉면에 붙어 있는 것은 황금색 쓸개가루이다. 섬유는 묶음을 이루거나 한 개씩 흩어져 있고 겉면은 비교적 밝고 매끄러우며 길면서 거칠고 곧다. |
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식약청 관계자는 "이번 원색 한약재감별도감 발간으로 한약재 감별은 전문가와 특정 관련자만이 할 수 있다는 기존의 통념을 깨고 책을 통해 한약재에 대한 올바른 지식 전달은 물론 일반인도 누구나 쉽게 한약재를 감별할 수 있는 계기를 마련함으로써 유통 한약재의 품질에 대한 신뢰성 확보에도 이바지할 것"이라고 밝혔다.
한편 이 '원색 한약재감별도감' 책자는 관련기관, 대학, 연구소, 제약회사, 관련 업계 등에서 한약재 감별을 위한 지침서로도 활용될 수 있을 것이라고 전망된다. (호미출판사·12만원)
/ 송창희 333chang@jbnews.com
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