[머니투데이 박상완MTN 기자]곡물의 곰팡이독소 기준과 신선편의식품에 대한 유통온도 등 식품안전 기준이 대거 강화됩니다.식품의약품안전청은 액상차, 옥수수, 숙지황, 샐러드 등의 안전기준을 강화하는 내용으로 관련 고시를 개정했다고 밝혔습니다.


개정된 고시에 따르면 리스테리아 식중독균 증식을 막기 위해 샐러드,
훈제연어의 보존과 유통온도가 현재 10℃ 이하에서 5℃ 이하로 강화되며 한약재 숙지황ㆍ건지황의 벤조피렌 기준이 마련됐습니다.

또 옥수수에 대한 곰팡이독소 푸모니신 기준과 밀, 호밀, 보리와
커피 속 곰팡이독소 오크라톡신 기준도 신설됐습니다.