동충하초 균사체 배양기술 개발
자연산 동충하초의 균사체 배양기술이 개발됐다. 한국식품개발연구원 한
대석 박사팀은 생물반응기를 이용해 자연산 동충하초 품종의 균사체를 배양
하는데 성공했다고 최근 밝혔다.
한박사팀은 동충하초 균사체를 배양해 건조량 기준으로 44.3g/L 수율로 균
사체를 생산했으며, 같은 품종의 유효물질로 알려진 코르디세핀도 56.1mg/L
까지 생산할 수 있는 기술을 세계 최초로 개발했다.
균사체 배양기술은 경제성이 높아 식품 및 동물사료에 활용될 수 있으며
특히 코르디세핀의 경우 의약품 개발이 가능한 물질인 것으로 알려져 있다.
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